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【預防米蟲的簡單3大招！】

①【先冷凍→再冷藏】
1. 將米放入密封盒，冷凍4～5小時。
2. 拿出密封盒，解凍後再放入冷藏保存。

②【辛香料除蟲法】
■ 準備乾辣椒（或大蒜、八角、薄荷葉、月桂葉等），
放入乾淨紗布包裹，放入米缸中即可。
■ 約1～2個禮拜更換新的紗布袋。

③【選擇小包裝】
選擇小包裝的米，更能保持新鮮！
「白米」：拆封後20天內食用。
「糙米」：糙米溼度較高，拆封後2禮拜內食用為佳。

想把米蟲殺光光，其實很簡單。米買回來了，先丟進冷凍庫冰一冰，什麼蟲也沒了，誰試過誰都豎起拇指稱讚好。

抗米蟲，碾米商個個使出渾身解數。有的推出冷藏米，有的附上 1片脫氧劑。不過，再怎麼細心，防蟲依舊無法百分百。
在台灣算新概念的「冷藏米」。交給消費者的小包裝米，完全控制5到10度之間。畢竟，羊毛出在羊身上。冷藏米相對成本高，2公斤開價200元，比一般米貴了2倍以上。「利用脫氧劑來防蟲，相對成本低很多」，小包裝米多放一片脫氧劑，防蟲效果很好：即使擺在常溫下，30到90天之間，長蟲機率近乎零。
脫氧劑小小一片，4公分 見方，約0.6元。不會提高太多成本。農試所從日本引進這概念，鼓勵廠商跟進。將來消費者買米，認這片脫氧劑，會比廠牌來得更有保障。「防米蟲，有個一勞永逸的方法：冷凍」