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山藥薏米芡實粥

山藥1根(約300克)  薏米50  芡實40  大米100

做法

1)薏米和芡實洗淨後,用清水浸泡2小時。大米洗淨後,用清水浸泡半小時。

2)將浸泡好的薏米,芡實放入鍋中,倒入1500ml清水,大火煮開後,調成小火煮30分鐘,然後倒入大米繼續用小火煮20分鐘。

3)將山藥去皮,切成3毫米厚的片,放入鍋中,再繼續煮10分鐘即可。

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