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目前分類:百寶源產品 (23)
- Aug 26 Fri 2016 18:35
冷磨芝麻醬(產品介紹)
- Jul 24 Fri 2015 13:27
燕麥粉的營養價值為何?
燕麥為穀類的其中一種,其原產地為歐洲北部,在貧瘠的土地及寒冷的地帶亦可生長。從前是用來當軍馬之飼料用的。燕麥含有豐富的蛋白質、脂肪、鈣、磷、鐵及維生素B群。其脂肪的含量為麥類中最多者。醣類的主要成份為澱粉,蛋白質以穀蛋白為主。所含的維生素B1、B2,菸鹼酸較白米之含量高。並且含有豐富的水溶性纖及β-聚葡萄醣。
燕麥的營養價值也很高。燕麥的脂肪含量居所有穀物之首,相當於大米、白面的4∼5倍,且其脂肪主要由單一不飽和脂肪酸、亞麻油酸和次亞麻油酸所構成,單是亞麻油酸就佔了全部不飽和脂肪酸的35%~52%。燕麥又含有人體所需的8種氨基酸與維生素E,其含量亦高於大米與白面。燕麥還含有維生素B1、B2與葉酸,以及鈣、磷、鐵、鋅、錳等多種礦物質與微量元素。燕麥不但營養成分豐富,而且營養價值極高,已被列為保健食品。
- Jul 17 Fri 2015 16:20
百寶源-青仁黑豆進口合格證明書(FDA)
- Jul 17 Fri 2015 16:18
百寶源-黑芝麻進口合格證明書(FDA)
- Jul 11 Sat 2015 13:30
百寶源-芝麻粉的選料來源
目前世界上的芝麻品種非常多,而台灣本身產量非常之少,大部分的芝麻都是依賴進口為主,百寶源使用的芝麻是選擇目前世界上公認優良品質芝麻原料製作,買的人可以明確知道原料的產地來源,並非只是標榜某產地,但並無該產地實際證明,有整袋"原產地包裝袋"可以證明,幫消費者把關真實原料產地再製作,使用高價的芝麻製作成芝麻粉,希望消費者吃到的是品質優良的芝麻粉,歡迎來店親自驗證。
百寶源芝麻粉 清洗 -> 低溫烘培 -> 製作成粉
- Jul 08 Wed 2015 17:06
百寶源FACEBOOK&LINE
- Jun 15 Mon 2015 20:50
百寶源-現磨黃金亞麻仁粉
- Jun 15 Mon 2015 20:43
百寶源-現磨芝麻粉,杏仁粉,黃金亞麻仁粉
- Jun 11 Thu 2015 17:25
百寶源養生五穀粉-店面位置圖
- Jun 11 Thu 2015 15:09
百寶源-紅薏仁粉
- Jun 11 Thu 2015 14:23
百寶源12味粉與22味粉不同之處
- Jun 11 Thu 2015 12:28
百寶源-青仁黑豆粉2
- Jun 11 Thu 2015 12:20
百寶源-現磨-芝麻粉,杏仁粉,黃金亞麻仁粉
- Jun 09 Tue 2015 12:46
百寶源-芝麻粉(判斷芝麻好壞)
芝麻:優劣篇
芝麻的好壞決定在平均含油量及焙炒熟成的溫度。中東、東南亞、南美洲等世界芝麻主要產地的芝麻風味及平均含油量都不一樣,一般來說泰國、緬甸等地芝麻含油量為東南亞區最高。含油量高的芝麻也當然營養多多。
- Jun 09 Tue 2015 12:40
百寶源-杏仁粉(如何判斷真假杏仁粉)
1. 杏仁豆含豐富有益皮膚的杏仁油脂,因此經加工後會呈現粘質狀粉末。
2. 沖泡後的杏仁茶飲用時,風味香純溫和自然且溫順潤口,入口含大量細纖維及細顆粒,表面淡淡油脂及微甘的味道,才是純豆研磨的杏仁茶。
3. 杏仁所含的碳水化合物與一般穀類(例如馬鈴薯粉、玉米粉、糯米粉等不同),因此沖泡後不可能成糊狀(糊狀產品為添加馬鈴薯粉、玉米粉、糯米粉等粘質澱粉)。